Spargelzeit im Q21

Der Frühling bringt im Q21 Gasthaus nicht nur Sonnenschein, sondern auch eine der köstlichsten Jahreszeiten: Die Spargelsaison! Ab Mai servieren wir täglich frischen weißen Stangenspargel direkt vom regionalen Spargelhof – ein saisonales Highlight, das Genießerherzen höherschlagen lässt.

Frischer Spargel, klassisch serviert

Unser Spargel wird traditionell mit neuen Kartoffeln serviert – wahlweise mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter.

Unsere Spargel-Empfehlungen:

• 🥓 Katenschinken (80g) – würzig & norddeutsch
• 🥩 Schnitzel „Wiener Art“ (100g) – der Klassiker

Vorweg könnte ihr eine cremige Spargelsuppe mit Spargelstückchen genießen, als süßes Highlight unser Panna Cotta mit Rhabarber-Erdbeer-Ragout.

Saisonaler Genuss im Herzen von Barmbek

Das Q21 Gasthaus im Quartier 21 ist der perfekte Ort, um den norddeutschen Frühling zu genießen. Mit gemütlichem Ambiente, freundlichem Service und saisonaler Küche laden wir euch herzlich ein, die Spargelzeit ab Mai mit uns zu feiern.

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